Ciasteczka z mąki razowej z bakaliami i gorzką czekoladą

Składniki:
- 150g mąki razowej
-pół szklanki płatków owsianych/otrębów
-2 jajka
-2 łyżki miodu
-100g roztopionego masła klarowanego
-garść rodzynek
-60g posiekanych orzechów włoskich albo laskowych
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-garść drobno pokrojonej gorzkiej czekolady


W misce mikserem ucieramy jajka z masłem i miodem. Odstawiamy mikser. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, płatki/otręby. Mieszamy do połączenia się składników. Następnie dodajemy rodzynki, orzechy i czekoladę. Mieszamy. Formujemy ciasteczka, które wykładamy na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez około 25minut.


Smacznego!